Hotel Nyborg Strand har valgt BTN som en fremtidssikret løsning til håndtering af madaffald. Valget udspringer af et ønske om at minimere uhygiejniske og upraktiske arbejdsgange, som fx transport af tunge madaffaldstønder – og i stedet styrke en mere moderne, ren og effektiv drift.
Direktør Jan Grimstrup Larsen
Køkkenchef Tina Møhring Madsen
Hotel Nyborg Strand arbejder målrettet med den grønne omstilling, og det bæredygtige fokus er tænkt ind i alle dele af hotellets drift. Valget af et BTN-anlæg er ikke blot en praktisk løsning – det er et strategisk valg, der understøtter hotellets ambition om at være en aktiv del af den cirkulære økonomi.
Med anlægget sikrer hotellet, at deres organiske affald bliver håndteret som en ressource, ikke som et restprodukt. Det passer naturligt ind i hotellets DNA, hvor ansvarlighed, fremtidsparathed og miljøhensyn er bærende værdier. Samtidig bidrager løsningen til en effektiv og hygiejnisk drift, hvor både madaffald og fedt håndteres i én arbejdsgang.
I takt med den stigende interesse for bæredygtighed blandt hotelgæster. Det er en udvikling, som hotellets køkkenchef Tina møder med åbne arme.
Med BTN-løsningen får hotellet ikke blot et effektivt redskab til affaldshåndtering – også et konkret bevis for, at køkkenets arbejde gør en forskel. Dermed bliver indsatsen målbar og meningsfuld.
Køkkenet bruger den dokumentation aktivt i det daglige – for at styrke stoltheden og det grønne mindset blandt medarbejderne. Det handler om at gøre bæredygtighed nærværende og konkret.
Har du brug for råd og vejledning, så tøv ikke med at kontakte os.
Udfyld formularen, og vi kontakter dig hurtigst muligt.
